Lugares donde los estudiantes de la Escuela Oliver Twist de Cometa adquieren conocimientos y habilidades en un entorno laboral.
Nacidos con el deseo de permitir a los estudiantes «hacer de verdad», el bar y el restaurante de Cometa son lugares en los que los alumnos pueden entrenar las competencias fundamentales para el desarrollo de su profesión: el contacto con el público, la atención al detalle, la acogida, la disponibilidad y el cuidado.
El restaurante didáctico propone un menú estacional fijo, con platos del día específicos, pensados y preparados por los estudiantes guiados por el chef. El menú se acompaña de una selección de vinos de Cometa y de dulces de la pastelería de Cometa.
Cada propuesta es el fruto de una selección minuciosa de materias primas de excelente calidad y de un servicio acogedor.
En el bar didáctico está disponible todos los días el servicio de cafetería con brioches y pastelería artesanal, además de pizzas, focaccias y bocadillos. Toda la oferta es producida en Cometa por maestros artesanos que trabajan junto a jóvenes con discapacidad y fragilidad.
Es posible vivir la experiencia deteniéndose para un momento de tranquilidad o bien llevarse los productos para disfrutarlos en otro lugar.
- Pan
- Pizza
- Focaccia
- Bocadillos
- Brioches
- Pasteles
- Dulces de repostería
El bar y el restaurante son aulas, pero también lugares acogedores, cuidados al detalle para que cada huésped se sienta como en casa.
Mobiliario realizado con materiales reciclados, mesas procedentes de barriles de vinificación, un sofá construido con bidones aplastados realizado por un artista africano, laterales de camiones transformados en mostradores. Cada objeto tiene una historia y un significado.
Es un espacio que le reconoce, que le acoge.
Visítenos también en nuestra tienda online y descubra los productos realizados por los jóvenes y los artesanos de los talleres de Cometa
Los gestos más sencillos son los más importantes.
Una única tarjeta prepago para todos nuestros productos y servicios de bar y restauración. Recárguela con el importe que desee, como prefiera, y úsela en nuestro bar restaurante, incluso poco a poco.
Via Madruzza, 36 – 22100 Como
Bar
De lunes a viernes: 7:45 – 15:00
Restaurante
De martes a viernes: 12:30 – 14:30
Lunes cerrado al público.
El bar y el restaurante están abiertos los mismos días que la Escuela Oliver Twist, según el calendario escolar.
Abierto por la noche y los fines de semana para grupos bajo reserva.